Tips Masak

Tahun Baru Imlek adalah momen paling tepat untuk menghibur lidah dengan berbagai masakan enak dan khas sesuai tradisi. Sambil menikmati kue keranjang, yee sang, jeruk Mandarin, dan aneka makanan khas Imlek lainnya, tambah juga beberapa…

Kalau ada satu hal paling penting di dapur yang bakal selalu dibutuhkan dari waktu ke waktu — itulah air kaldu. Berdasarkan pengalaman teman-teman yang setiap hari memasak, pasti ada saja masakan yang membutuhkan air kaldu, terutama…

Di tengah maraknya tren donat yang silih berganti, perkara cara membuat donat kentang tentunya selalu dicari-cari oleh para penggemarnya. Sama halnya seperti donat kampung, donat kentang juga digemari karena cita rasanya yang sederhana…

Bawang putih dan fleksibilitasnya dalam dunia masak memasak sangatlah luar biasa. Milyaran orang di dunia menyukai rasanya yang begitu kaya, namun tetap saja terkadang bahan ini disalahartikan sebagai sumber bau mulut. Tapi ketahuilah…

Sejatinya cara membuat adonan pempek yang otentik adalah menggunakan ikan belida yang banyak ditemukan di sungai-sungai di daerah Sumatera Selatan. Ikan belida pada masanya sangat berlimpah hingga sayang akhirnya kini menjadi mahal dan…

Segala jenis kue khas mancanegara kini semakin mudah dicari di Indonesia, termasuk di antaranya adalah cheese cake. Satu yang sudah terkenal adalah yang berasal dari Amerika Serikat, namun beberapa tahun terakhir ini ada versi berbeda dari…

Jadikan berbagai variasi resep tumis kangkung agar hidangan sayuran menjadi lebih menarik. Karena tidak semua resep tumis kangkung hanya cukup dengan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai. Sebelum memasak, aku juga ingin berbagi soal…

Terkesan sepele, banyak orang yang tak mengetahui soal cara membuat nasi goreng yang benar agar sukses dan seenak di restoran. Padahal ada beberapa tips tertentu agar menghasilkan nasi goreng yang smokey, tidak menggumpal, dan juga merata…

Masakan tumis selalu jadi satu motivasi utama untuk memulai petualangan di dapur. Ini dikarenakan menumis adalah teknik masak yang paling bisa diikuti siapapun, berbeda halnya dengan teknik masak lainnya yang lebih rumit. Namun tetap saja…

Di era makanan sehat seperti sekarang ini, semakin banyak tipe salad ataupun salad dressing yang kita temui setiap harinya. Mungkin saja kita sudah mulai mengenali elemen-elemen bahan dalam semangkuk salad , tapi soal salad dressing bisa…